Skip to content

Salada verde com pêras, figos e queijo de cabra

Delicada, sofisticada e cheia de frescor, esta salada combina a doçura das frutas frescas com a intensidade do Queijo de Cabra Président. Ideal como entrada ou acompanhamento leve e elegante para jantares especiais ou almoços ao ar livre.


25 min 2 pessoas Fácil

Ingredientes:

  • 1 maço de mix de folhas verdes mini (rúcula, alface frisée, romana)
  • 3 figos maduros
  • 3 peras portuguesas
  • 113g de queijo de cabra Président
  • Azeite a gosto
  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Higienize bem as folhas e seque o excesso de água.
  2. Corte cada figo e cada pera em quatro partes.
  3. Monte o prato com uma base do mix de folhas verdes.
  4. Distribua os figos e as peras sobre as folhas.
  5. Adicione pedaços de queijo de cabra Président por cima.
  6. Finalize com azeite, sal e pimenta-do-reino moída na hora.
  7. Sirva como entrada ou acompanhamento.