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Salada de Quinoa com Molho de Iogurte

Colorida, leve e extremamente nutritiva, essa salada de quinoa com molho de iogurte é ideal para uma refeição saudável e saborosa. O Iogurte Batavo Natural Probio2 traz cremosidade e equilíbrio ao prato, tornando-o perfeito para um almoço ou jantar leve, mas cheio de personalidade.


20 min 1 pessoa Fácil

Ingredientes:

Ingredientes da Salada:

  • 2 xícaras de repolho roxo cortado bem fino
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 2/3 de xícara de cebolinha fresca em fatias finas

Ingredientes do Molho:

  • 1 pote de Iogurte Natural Probio2
  • 1 dente de alho
  • 1 fio de azeite
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Para a salada: misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
  2. Para o molho: em um recipiente, misture bem todos os ingredientes até obter um molho uniforme.
  3. Sirva a salada acompanhada do molho de iogurte.