Skip to content

Brusquetas com queijo

Simples, saborosas e cheias de frescor, as brusquetas com queijo são uma ótima pedida para entradas, lanches ou refeições leves. Nesta versão, o queijo parmesão ralado fresco Président garante um toque especial, com sabor marcante e derretimento perfeito. Com tomates frescos, manjericão e azeite extravirgem, essa receita combina tradição italiana e praticidade, sendo perfeita para compartilhar e surpreender com poucos ingredientes.


45 min 2 pessoas Fácil

Ingredientes:

  • 1 pão italiano
  • 4 tomates italianos
  • Manjericão a gosto
  • 200g de queijo parmesão ralado fresco Président
  • 1 dente de alho
  • Azeite extravirgem a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo:

  1. Corte 8 fatias do pão italiano.
  2. Descasque o alho e esfregue nas fatias de pão. Reserve.
  3. Corte os tomates em cubos, retirando as sementes.
  4. Tempere os tomates com azeite, sal e pimenta-do-reino.
  5. Distribua os tomates temperados sobre as fatias de pão.
  6. Cubra com o queijo parmesão ralado fresco Président.
  7. Leve ao forno até que o queijo derreta e doure levemente.
  8. Finalize com folhas de manjericão fresco e sirva ainda quente.